Vous
connaissez tous plus ou moins la recette des muffins , tendre petit gâteau moélleux , mais avez vous essayé de mettre dedans des éclats de nougatine ??? Non?? Alors je vous le conseille , vous
m'en direz des nouvelles.....
Muffins
aux éclats de nougatine....
Ingrédients
pour 12 muffins environ...
1 sachet d'éclats de nougatine
300gr de farine
1 sachet de levure chimique
250 gr de sucre semoule
100ml de lait
100ml d'huile
1/2 à 1 cuillérée à soupe de crème fraîche épaisse
2 gros oeufs
sel
Préchauffez le four 180 degrés
dans un saladier mélangez la farine , la levure, le sucre et le sel . Faites un puits , mettre les oeufs , le lait , l'huile, et la crème.Travaillez le
tout vigoureusement , incorporez les éclats de nougatine, répartissez la pâte dans les empreintes à muffins ( pas complétement) , et enfournez . Cuire environ 15 minutes , laissez refroidir avant
de démouler.