Après le succès de la recette du champagne aux framboises , je voulais vous donner la recette de la soupe champenoise , à cette saison servi très frais tout comme le champagne aux framboises , c'est un régal!

 Soupe Champenoise   

1 bouteille de bon blanc de blanc
1 louche de cointreau
1 louche de sucre en poudre
1 louche de pulco citron

La veille ,  mettre dans un saladier fermé  , le cointreau , le sucre, le pulco , bien remuer . Le jour même et au dernier moment ( moment de l'apéritif) mettre votre mélange  macéré   dans un grand saladier ou une grosse cruche en verre , et verser dessus le blanc de blanc , remuer et server , à boire aussitôt

 PS: Le cointreau n'étant pas bon marché , je vous donnerai  la recette du cointreau maison à faire soi même  dans un prochain article ( faut que je la recherche !!) , simple et très économique à faire l'hiver à la saison des oranges , après ça pas d'excuses pour faire ce super apéritif rafraîchissant  et vite fait ........

Je voulais vous faire part d'une recette d'apéritif qui je suis sûre vous enchantera , je le  fais régulièrement , tout le monde adore , c'est à base de champagne ( je ne suis pas dans cette région pour boire du pastis lol!!) et de framboises , à servir bien frais , mais d'abord je m'avance peu être voulez vous au moins cette recette???Répondez moi et si vous me donnez votre accord je vous livre tous mes secrets .......

D'autre part je vais vous présenter , pour cette apéritif , un ensemble tout neuf , jamais servi car il faut être nombreux 12 personnes mais minimun 10 pour que ça veuille le coup , je l'ai acheté sous la pression de mon amie Nafi qui travaille à pierr import ( un de mes magasins préférés) , je me fais dons une joie de m'en servir dimanche vu que nous serons une quinzaine , je le trouve joli et vous???

 A bientôt si la recette vous tente...........bizzzzzzzz Béa.

Allez je vous ai assez fais languir les filles , je vous livre ma recette de champagne aux framboises , essayez et vous l'adopterez vous et vos invités , ça se boit hyper frais , un régal mais attention ça retourne vite alors n'oubliez pas comme moi les petits fours qui vont bien  avec ........

Champagne aux framboises,

250gr de framboises fraîches ou surgelées

25 cl de triple sec (rayon liqueurs dans les grandes surfaces)

15 cl de canadou ou sirop de cane

1 bouteille de blanc de blanc ( le champagne va bien aussi mais pour cette recette un bon blanc de blanc fera l'affaire)

Mettre à macérer  24 à 48 heures  dans un recipient fermé au frigo  
le triple sec , les framboises et le canadou , au dernier moment verser dessus le blanc de blanc très frais remuer et servir avec une louche ........

Voilà les filles , alors promis vous me la ferez cette recette??? J'attend votre opinion , moi perso j'adore , je la fais dimanche  et j'en profiterai pour lever mon verre à la réussite du brevet de mon fils Maxime , super nouvelle que je viens d'apprendre il y a tout juste 1 heure .
Bravo MAX..... Santé les fillesssssss..........

Avec des petits pâtés en croute , ça vous tente???