Ingrédients pour 10 à 12 personnes :

350 g de farine

50 g de sucre ( moi je double )

1 cc de sel fin

4 oeufs

170 g de beurre fondu

30 ml eau froide (2c à soupe)

20 g de levure de boulanger émiettée

Versez la farine en fontaine dans un grand bol, au centre, mettez sel, sucre, oeufs, beurre fondu et levure délayée à part dans les 2 c d'eau. Mélangez bien .µ

Fermez bien et laissez lever une nuit ou au moins 6 h dans le bas du réfrigérateur.

Farinez le plan de travail et étalez la pâte en carré et pliez-la en 4.

Etalez le boudin obtenu sur toute la longueur pour avoir une bande de pâte large comme la main.

Roulez la pâte sur elle-même.

Coupez ce boudin en 8 morceaux.

Mettez ces morceaux dans un moule à savarin en silicone et laissez lever à nouveau 4 h dans un endroit tempéré.

Faites cuire à four non préchauffé à 175 °C pendant environ 30 mn.

Couvrez 5/6 minutes avant de démouler, attention, elle est fragile, ne pas la démouler trop chaude !!!

Dégustez tiède, c'est un délice.

On peut ajouter aussi du sucre perlé

Vous pouvez la congeler et la faire tiédir au moment de servir , moi quand je sais que j'ai du monde je la fais 2 à 3 semaines à l'avance et je la congèle , je la ressors dans la matinée afin qu'elle revienne doucement à elle lol!!!

                        Avec le retour des beaux jours et l'appel du maillot de bain , nous avons envie de repas légers et de régime , personne ne me dira le contraire , à part les filles qui ont la chance d'avoir la ligne haricot vert  , et Dieu sait si elles ont de la chance!!!


                       J'ai donc eu envie de vous faire une petite table fraîcheur en rapport avec mon dernier post ,  regroupant entre autres,  les fleurs,  les crudités  et animaux gourmands de ces dernières... 

                   Je vous souhaite à tous une très bonne journée !!!!



                 Comme je trouvais ma table un peu trop chargée , je l'ai refaite en l'allégeant et par le fait je vous mets les deux versions , donc deux tables en une , sachant que ces tables n'ont rien à voir avec ma dernière
(  Ma Table Rose(s) Tendre(s)  qui reste de loin  parmi mes favorites !!!
       Elles sont sympas pour un ptit repas en été entre amis à la bonne franquette autour d'unn barbecue .

             Bonjour à vous tous et si on faisait un tour au jardin voir ce que l'on y trouve en ce moment?????

              Aujourd'hui nous sommes en repos voir en grand week-end sauf si comme moi vous n'avez pas cette chance !!!

        Etant de garde mais chez moi et ayant le soleil avec nous , j'en ai profité pour prendre quelques photos de notre jardin sachant que je n'y suis pour rien dans son élaboration lol!!!


            En attendant que les massifs de fleurs annuelles  poussent , les arbustes,  les arbres d'ornement et premières fleurs  explosent de partout , Boule de Neige , Cytise , Lilas et j'en passe , allons y si vous voulez me suivre pour les amateurs et passionnés de botanique ( comme Terrienne qui réclame des photos ) , je vous présente le jardin de Msieur Béa...........



 

                       Voici donc  pour ce qui se passe en ce moment dans  le jardin de Msieur Béa !!!

       A travers mon blog je vous présente sa grande passion car autant il a des dons pour le jardin que pour internet waouhhhh ça craint lol!!!!


     Je vais essayé de suivre régulièrement  l'évolution du jardin et des massifs (avec un avant-après)  tout au long de la saison  , D'ailleurs comme vous pouvez voir sur cette dernière photo Mr Béa veille au grain !!!!lol!!!

          Hello , je voulais une nouvelle fois partager avec vous ces magnifiques photos tirées encore une fois d'un PPS et que je trouve sublimes!!!!!

              Je sais je n'ai aucun mérite à faire ce post , contrairement à mon ami Geo qui lui fait de superbes photos lui même , je vous incite à aller les découvrir sur son blog!!!

  Place aux photos .....