LES RATES EN CUISINE.....

                   Hello les filles , je voulais vous avouer une chose !!!!

Mise à part ma table d'hier ,  qui est à votre idée ( et à la mienne aussi ) assez réussie , j'ai également fais un plat dont je raffole mais que je n'avais pas fais depuis XXXXX années , j'ai cité une blanquette de veau!!!


                     Je me régalais d'avance !!!! En plus hier dimanche je n'étais pas trop bousculée donc je pourvais me permettre de mettre tout ce qu'il faut dedans !!

      C'est bien ce que j'ai fais , les poireaux , les cartottes , l'oignon , le laurier , l'ail le sel le poivre la viande ( non non je n'ai pas oublié la viande mdr!!!) mais j'ai quand même oublié l'essentiel L'EAU !!! Oui oui l'eau!!!!!


       la Béa ne fais jamais les choses à la légère !!!! Et voilà c'est parti pour 1H30 de cuisson sans eau du jamais vu , ça n'a même pas collé  , quand j'ai ouvert pour regarder dans ma cocotte j'ai compris de suite , il y avait un fond de jus coloré et les poireaux au dessus étaient on ne peut plus secs grrrrrrrrrr!!!!!!!!!!!!!!!


        Bref je vous rassure j'ai retiré les poireaux , remis de l'eau , refait cuire 30 minutes puis j'ai mixé le bouillon avec les carottes , ajouter de la créme fraîche et un jaune d'oeuf puis du persil et j'ai obtenu un amour  de blanquette de veau , on s'est tous régalé ouffff j'ai ratrappé le coup , pas prête pour un dinêr presque parfait la miss Béa!!!!!


   Je pensais à une chose , il y a parmi vous des blogs avec des tas de bonnes recettes , donc des tas de bonnes cuisinières mais je voulais savoir , n'avez-vous jamais fait de ratés en cuisine?????


             ALLER AVOUEZ LE !!!!!!!!!LOL!!!!!!!!!!!


 Qui aura le courage de nous avouer ses ratés en cuisine?????

           J'ATTEND VOS COMS AVEC IMPATIENCE ET JE VOUS METTRAI UN DEUXIEME RATE QUE J'AI FAIS UN JOUR A MES INVITES AVEC UNE TARTE AUX CERISES IMMANGEABLE , LA  PAR CONTRE , ON S'EST RABBATTU SUR UNE SUPER CREME RENVERSEE QU'IL RESTAIT DE LA VEILLE ET LA , JE SUIS LA REINE DE LA CREME RENVERSEE OUFFFF ENCORE SAUVEE LOL!!!!

Comments

[rosette]

comment rattrapper une daube brulée

[LA DECO DE BEA]

Ou la je vois que les ratés ont frappés ailleurs que chez moi , et oui ça arrive , il y a pire qur terre , après j'en rigole mais ça fait suer tout de même
lol!!!
Bon mardi
Béa

[La Romanche]

Mon plus grand raté est très loin d'être spectaculaire...mais c'est le plus grand, car rater des papillottes de poisson..... J'ai tout suivi à la lettre, pas cuit, on recommence: toujours pas cuit. On recommence, enfin cuit: on a mangé à 10h du soir du poisson au goût de carton ou plutôt à l'aspect cartonné, SANS goût du tout malgré une marinade de plusieurs heures. C'était il y a au moins 5 ans. Jamais osé ré-essayer à nouveau. Pour le moment

[bénédicte]

je viens de parcourir un peu ton blog et j'ai adoré ta dernière déco de table !!! tu es prête pour "un dîner presque parfait"  ... mais si tu leur fais de la blanquette n'oublie pas l'eau cette fois-ci !!!

[LA DECO DE BEA]

Je ne pense pas m'y inscrire pas assez douée pour la cusine même si j'aime et que je me débrouille relativement bien mais là faut être tip top alors c pas
demain lol!!!
Bisous
BEA

[geo]

salutmoi je ne fais JAMAIS la cuisine...et une fois j'ai voulu faire du riz, j'étais tout seul pour une semaine....et.....c'est excellent comme colle à papier peint, depuis je mange des sandwich quand je suis seul...bises

[LA DECO DE BEA]

Si je refais mes papiers peints je te demanderai de me faire ta colle naturelle lol:!!!
Bisous
Béa

[qing et rene]

Bonjour depuis canton (Guangzhou) Sud de la chine.
celui qui ne rate pas, c'est celui qui ne cuisine pas
Bonne journée du mercredi amitiés de canton
Qing et rené
A bientôt sur: http://belgique-chine.over-blog.com
La Chine hors des sentiers battus, par le tourisme.